激旨米沢ラーメン

「米沢ラーメン」特集。　米沢牛で有名な米沢市の激旨米沢ラーメンを一挙ご紹介！

■米沢のラーメン

米沢ラーメン（よねざわラーメン）とは、山形県米沢市周辺で供されるラーメン。細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴。出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使う店が多い。

行列ができる米沢ラーメン店の激旨ラーメンが自宅で気軽に楽しめるオススメ商品です。

山形大学の学生をはじめ、地元の人々に愛されている「山大前やまとや」。牛脂たっぷりのニンニク風味はスタミナが満点。地元でも行列ができる「秘伝の旨さ」が自慢の中華そば。

山形県米沢市に広がる米沢ラーメン。そのなかでも、牛骨からダシをとった珍しいスープが特徴。牛骨、鶏ガラ合わせの醤油スープは、独特の旨みがありちぢれ麺によくからみます。

手もみ麺で名高い山形県の米沢ラーメン。「松緒」は素材にこだわったスープが自慢で、ご飯ともよく合います。